10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

夏季喝湯,消暑健康,夏季以後身體的水分就會流失比較快,很多人會選擇冰飲,覺得降溫還解渴,其實夏季是脾胃最寒的時候,經常吃涼的對脾胃還是有一定傷害的。

今天給大家推薦10道夏季低脂湯,低脂又營養,老少皆宜,新手小白也能嘗試在家做,保你一學就會。

一、蝦滑紫菜湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

准備食材:雞蛋、蝦滑、紫菜、蔥

做法:

1、雞蛋打散,炒熟撈出備用

2、蔥炒香,加水煮開,下入紫菜、蝦滑、雞蛋

3、加一勺生抽一勺蚝油一勺香油半勺鹽煮5-8分鍾左右撒上蔥花

二、花甲絲瓜湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:絲瓜,花甲,枸杞

做法:

1、花甲泡水加點鹽,讓沙子吐出來

2、絲瓜切塊,泡一會鹽水,這樣能防止氧化,保持顔色鮮綠

3、少油,蔥段姜絲爆香,倒入花甲炒開,加入絲瓜,加2-3碗清水煮開

4、加適量鹽,枸杞,攪拌均勻即可

三、白蘿蔔牛肉湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:白蘿蔔一個、牛肉450g、生姜一塊、香菜一根、香蔥一根、枸杞適量

做法:

1、牛肉切塊,蘿蔔切塊,生姜切片,備用

2、牛肉冷水下鍋,放一勺料酒,放入姜,焯水撈出,用熱水洗淨

3、牛肉放入鍋中,放姜片,熱水一次多加些,大火燒開後再轉小火炖 50分鍾

4、牛肉炖到軟爛時再放蘿蔔,放適量鹽,再炖20分鍾

5、等蘿蔔炖軟爛後,放胡椒粉,撒上枸杞和香菜即可

四、絲瓜牛肉湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:絲瓜,牛肉,秀珍菇

做法:

1、牛肉切片後倒入一勺澱粉,加入調料料酒,適量鹽,腌制5分鍾備用

2、絲瓜切片,秀珍菇洗淨備用

3、鍋內倒入少量油,倒入蒜末,炒出蒜香味,再倒入絲瓜翻炒一會,然後倒入2碗清水煮4分鍾

4、最後倒入牛肉片煮熟,加適量鹽、雞精和白胡椒粉就可以了

五、黃瓜雞蛋湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:叉黃瓜半根,雞蛋一個,豆腐一小塊

做法:

1、黃瓜洗淨切片,豆腐切塊備用

2、鍋中倒入少量油,雞蛋打散後倒入鍋中,炒制金黃色後盛出備用

3、鍋中再倒油,放入黃瓜片,翻炒均勻,倒入水,加豆腐塊煮開,然後倒入炒好的雞蛋煮2分鍾

4、加入食用鹽,小煮一會,撒上蔥花即可出鍋食用

六、蝦仁豆腐湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:青瓜、豆腐、雞蛋、蝦

做法:

1、蝦去殼加料酒,黑胡椒腌制10分鍾

2、雞蛋炒熟,蝦仁炒至變色盛出

3、少油炒下青瓜,加水煮開,加豆腐煮3分鍾,加入雞蛋,蝦煮2分鍾

4、根據口味加黑胡椒鹽調味即可~

七、玉米冬瓜湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:玉米1根,冬瓜150g,生蔥2根

做法:

1、將冬瓜去皮切薄片,玉米切塊,准備好蔥白和蔥花

2、鍋裏燒少許熱油,蔥白炒香,冬瓜片翻炒至變軟

3、加入適量的開水,大火燒開後放玉米段,蓋上鍋蓋轉中火繼續焖煮15分鍾

4、加入適量的鹽調味,撒上蔥花即可出鍋~~

八、海帶豆腐湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:豆腐1塊、海帶50克、醬油10克、蚝油10克、姜2片、蒜2瓣、蔥2根、料酒

制作方法

1、豆腐切小塊;姜洗淨,切絲;蒜洗淨,切末;蔥洗淨切末;海帶洗淨切條

2、鍋中倒入油,放入姜和蒜爆香,放入海帶,翻炒

3、加入適量水,加入一勺料酒,煮開,放入切好的豆腐,加入醬油和蚝油,最後放入1小匙鹽,再煮開,

4、小火炖5-10分鍾,撒上蔥花即可食用

九、冬瓜口蘑湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:冬瓜,口蘑,蒜末,蔥花

做法:

1、准備食材,冬瓜去皮切片,薄度適中,口蘑洗幹淨後切片備用

2、起鍋倒入少量油,炒香蒜末,然後加入冬瓜和口蘑翻炒幾分鍾

3、加入兩碗清水,煮開後加入鹽和適量白胡椒粉調味,出鍋撒上蔥花即可食用

十、鲫魚豆腐湯

10道夏季低脂湯,大人小孩都愛喝,新手也會做

食材:鲫魚 250g、嫩豆腐 150g、蔥花、姜片少許、調味料:鹽、油、料酒

做法:

1、鲫魚清洗幹淨,加一小勺鹽抹均勻魚身腌制幾分鍾

2、不粘鍋冷鍋下油大火燒熱轉中小火,滑入鲫魚慢慢煎至兩面金黃色

3、把魚扒到一邊,下姜片爆香後,用廚房紙吸走多余的油分

4、加入適量的開水,煮2-3分鍾湯開始變白就放入豆腐,加半勺料酒,蓋上蓋子再焖煮4-5分鍾

5、湯變奶白色加入少許鹽調味即可裝碗,撒上蔥花,枸杞

好了~以上就是爲大家推薦的10道減脂湯,今天的分享就到這裏了,如果你也有更好的建議,歡迎在評論區一起探討。

來源:歡歡分享美食