来北京旅游,必买的6样当地特产,营养美味,每一样都好吃到爆

很多人出去旅游,不管是轻装上阵,还是“有备而去”,回来的时候肯定会在一个地方留下一些足迹,甚至带回一些“纪念之物”。

就拿去北京旅游举例,世界对于北京印象,不仅因为它古朴的历史和繁荣的经济,更多的是引人入胜的京味美食以及让人眼花缭乱的特产美味。

来北京旅游,必买的6样当地特产,营养美味,每一样都好吃到爆

京味菜肴的主体质感集众菜系的精髓之所长,纳新去粕,口味甚是独特;而对于特产来说,它们不仅是京味的代表,更在名气、味道、种类等方面出类拔萃。

而今天分享的这6款北京特产,它们是很多人在旅游之后最想买些带回老家的美食,口感丰富,种类繁多,喜欢的朋友快来看看吧。

来北京旅游,必买的6样当地特产,营养美味,每一样都好吃到爆

1:天福号酱肘子

酱肘子虽然在很多地方都能看到,但对于有着两百多年历史的京味儿肉食,它在风味上面已经做到了无可挑剔。

百年的变迁,让这款酱肘子在古法制作之下延续美味,28种辛香料的添加,百年秘制的老汤提味,严选不低于15年经验的烹饪老师傅掌勺,用18道工序和8小时酱煮,造就了这款美味的“味”压群芳。

其实来到北京旅游,这个特产看似有点“重”,但对于独立包装而言,买些回来放在微波炉里转一转就能吃,非常的方便。

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2:北京烤鸭

北京烤鸭一直是当地的地标性特产,即便你不去北京,这款美味在网上也是非常畅销。

作为一款最早起源于南北朝的美食,它在数百年的时间熏陶之下,不仅融入了各代大厨对于烤鸭的烹制心血,而且在此基础上更融入了宫廷做法,让其在外表上更加富贵,口感上更加浓郁,表皮脆感十足,肉质细嫩有加,颇具风味。

如果说去北京一定要带些什么回来,北京烤鸭确实是一个非常不错的选择。

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3:桂花陈酒

桂花陈酒在我国典籍记载之中已有不下于3000年的历史。

它的制作方法非常考究,未开桂花,酿制成酒,封坛三年,成酒佳酿;其实别看它做法选材非常简单,但真正的古法制作工艺已经失传了近4成,目前这款酒的制作掺加了一些现代化的工艺,但味道还是非常不错的。

这款酒原名桂花东酒,酒香沁人,味道甘醇,虽然它的总体度数只有15度,但好酒面前可不要贪杯哦。

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4:茯苓夹饼

茯苓夹饼就是人们口中的茯苓饼,它本为清朝御膳糕点。

茯苓是一款非常不错的中药,本身对人体有的滋补效果,加上桂花,蜂蜜,多种果仁的融合制作,在风味上面一度成为京味儿糕饼中的主角。

茯苓饼是比较便宜的保健美食,当地老百姓都非常爱吃,作为宫廷御膳出身的美味,能以如此接地气的质感面向世人,这在北京特产之中可不多见哦。

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5:大磨盘柿

北京的郊区大多盛产柿子,而且由于地理因素的原因,这里柿子的长势尤为喜人;也正是因为这样的地理优势,让大磨盘柿有了展现风姿的机会。

这款柿子长得有点像人们生活中的“磨盘”,不仅口感甘甜,而且营养丰富,做成柿饼的话,更是当地特产中最具亮点的存在;不要感觉这是一款老牌的特产,其实相对于蜜饯特产中的突出款式,它的风味已经得到了很多90后,00后朋友的认可。

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6:京八件

京八件其实就是京味糕点中最具特色的八款名品,它们形状各异,口味独特,不仅代表着京味糕点的高度,更是集合了京味糕点的顶尖水准。

也正是因为这样的特色,京八件普遍成为了国内外游客回程必带的特产之一,喜欢的朋友可不要错过哦。

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其实北京的特产还有很多,如果你真来北京旅游,这些特产可一定要买些尝尝哦。